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◎ 依據考選部公佈之命題大綱做精要式整理，歸納整合易混淆重點並輔以圖表說明，加強觀念的釐清。
◎ 內容豐富、深淺適中、編排設計方便讀者自行練習為主，協助讀者於短時間內，精確掌握考試精華。
作者簡介
張萍如
現職：餐飲管理科系講師
學歷：休閒事業管理研究所（主修觀光學）
證照：外語領隊、華語導遊、餐旅服務、調酒
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